Langedrag Naturpark inviterer til en spennende og smakfull «Vilt-Lørdag» den 26. oktober. Vi ønsker å gi deg en helt unik opplevelse der du kan nyte de deilige smakene av viltmat i vakre omgivelser.
For dagsgjester
Lunsjen vil bli servert i vår koselige lavvo, hvor du kan slappe av og nyte den varme atmosfæren mens du spiser. Ønsket er å friste ganen din med en deilig og næringsrik suppe laget av viltkjøtt, perfekt for å varme deg opp på en kjølig høstdag. I tillegg vil vi servere saftige vilt pølser i myke brioche brød, sammen med deilige syltede løk og en kremet sopp saus som vil få smaksløkene til å juble.
Servering skjer kl. 13:00
Litt om viltkjøtt
Viltkjøtt har mange helsefordeler som omega-3 fettsyrer, lavt fettinnhold, høyt proteininnhold og gode mengder av vitaminer og mineraler. Dette gjør viltkjøtt til et sunt og næringsrikt alternativ til kjøtt fra husdyr. I tillegg til helsefordelene, har viltkjøtt en unik smak og tekstur som mange setter pris på. Gjennom å velge viltkjøtt støtter man også en bærekraftig og naturlig produksjon av mat. Med alle disse fordelene, er det ikke rart at viltkjøtt blir stadig mer populært blant forbrukerne.
Viltkjøtt har en helt spesiell smak og tekstur som skiller det fra annet kjøtt, og vi jobber hardt for å lage mat av høy kvalitet som virkelig fremhever disse unike egenskapene. Det er noe helt spesielt med å spise mat som er lokalt produsert og håndtert med kjærlighet og omtanke.
Bli med på festen
Langedrag ønsker at «Vilt-Lørdag» skal være en mulighet for deg til å utforske nye smaker og oppleve naturen på en ny og spennende måte. Vårt mål er å skape en minneverdig dag for deg, fylt med gode opplevelser og herlige smaker. Vi oppfordrer deg til å ta med venner og familie for å dele denne flotte opplevelsen med, og vi tror at en dag i vakre omgivelser med deilig mat vil være en opplevelse dere sent vil glemme.
For overnattingsgjester
Overnatter du her vil vi ha en helt fantastisk viltbuffet ventende til middag, med en dessert som vil smelte på tunga!
Kaldt
gravet elg, røkt hjerte, vilt terrine, fugle rullade, røkt fjellørret, rakfisk, gravet sikrogn
Varmt
rype i fløtesaus, vilt bourginon, pulled wild boar, vilt stek, røkt elg stek, risted skogsopp, grilla ørret
Tilbehør
brød, lefser, flatbrød, rømme, selleri pure, mandelpotet mos, saltbakte løk, røre tyttebær, m.m
Dessert
Multekrem , vår egen blåbær is, høstens saftige eplekake med bær krem
Servering skjer kl. 17:30
Så sett av datoen 26. oktober og bli med på «Vilt-Lørdag» hos Langedrag Naturpark.
Vi gleder oss til å ønske deg velkommen og gi deg en uforglemmelig opplevelse i naturens vakre omgivelser!
Påmelding/ billetter kan du gjøre direkte her i denne linken
Velkommen til en smaksrik opplevelse!
