Lokalmat


Vasstulan 1100


Vi på Vasstulan 1100 elsker mat! Derfor har vi ekstra sterkt fokus på lokale tradisjoner og råvarer. Vi selger middagsretter, småretter, fersk bakst, lokalmat og god drikke.

Vasstulan 1100 har en filosofi om at vi lokal mat lages med hjertet.

Vi har nyoppussede lokaler helt på toppen av Dagalifjell, og kafeen er et fantastisk utgangspunkt for turer i fjellet. På vinterstid er det milevis av oppkjørte løyper rett utenfor døren.

Ta lunsjen på Vasstulan 1100, nyt utsikten og peiskosen før du glir tilbake til hytta. I kafeen får du tradisjonelle retter der mye er hjemmelaget. Menyen varieres etter årstid, og vi vil gjerne at maten passer til omgivelsene. Pannestekt ørret i rømmesaus, servert med flatbrød fra Uvdalsleiven eller husets rømmegrøt med spekemat fra Nabokjerringan er svært populært. Etter en langhelg i fjellet er det ofte husets kjøttkaker med kålstuing, tyttebær og poteter som står øverst på manges liste.

Besøk oss gjerne på Vasstulan.no, Facebook eller Instagram